Skål i godt øl !

Kontakt KornBryg
  Velkommen til håndbryggeriet KornBryg



Biledklip fra en brygdag.
Der ristes lidt malt i en pande. Hvis man lige mangler lidt mørk malt til sit bryg, kan man hurtigt selv riste/bage noget pilsnermalt. Efter ristning og afkøling valses den sammen med den øvrige malt. Herefter mæskes malten ca. en time og urten samles i kogekedlen.
Urten koges ca. en time med humle og nedkøles til 20 grader. Herefter flyttes urten til gærspanden og gær tilsættes.


Efter nogle timer bobler det lystigt.
Hør lyden af fermenteringen.





 


Humlekogler


Tyske humleranker


Fynske humleranker