Biledklip fra en brygdag.
Der ristes lidt malt i en pande. Hvis man lige mangler lidt mørk malt til sit bryg, kan man hurtigt selv riste/bage noget pilsnermalt. Efter ristning og afkøling valses den sammen med den øvrige malt. Herefter mæskes malten ca. en time og urten samles i kogekedlen.
Urten koges ca. en time med humle og nedkøles til 20 grader. Herefter flyttes urten til gærspanden og gær tilsættes.
